El café, tomado con moderación, tiene numerosos beneficios para nuestra salud.  

Hace unos años, investigadores de la Universidad de Navarra realizaron un estudio cuyas conclusiones apuntaban a que el consumo de café alarga la vida. Observaron que este efecto se producía tanto en el café con cafeína como descafeinado, tanto soluble como de máquina, y los científicos señalaban además que “la protección era más fuerte en personas con 55 o más años, y entre aquellos que tomaban entre una y seis tazas de café al día”.

Según el último informe sobre los “Hábitos de Consumo de Café en España”, realizado por una popular cadena de cafeterías española, el 63 % de los españoles mayores de 15 años (unos 22 millones de personas) declara tomar al menos un café diario, y añade quelos consumidores más habituales de café en España consumen un promedio de 3,6 cafés diarios entre semana.

Café, dos importantes beneficios que deberías conocer 

Como ya se ha advertido, tomado con moderación, el café es beneficioso para nuestra salud. Desde Clínica Universidad de Navarra (CUN), sus expertos señalan especialmente dos de ellos: 

  1. Prebiótico. El café puede actuar como un prebiótico suave, estimulando el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas. “Esto podría mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico”, subrayan desde CUN.
  2. Protege contra el desarrollo del alzhéimer y el párkinson. El consumo de café está asociado con un menor riesgo de desarrollar estas dos enfermedades neurodegenerativas. “Se cree que los antioxidantes del café ayudan a reducir la inflamación cerebral y el estrés oxidativo”, añaden. 

Otros beneficios del café que debe conocer

El café es fuente de nutrientes, es una bebida rica en sustancias naturales. Por eso, los expertos de CUN destacan además estos otros beneficios:

  • Energía. La cafeína tiene propiedades estimulantes o “aceleradoras de la producción de energía” a nivel celular. Por eso, “promueve un estado de alerta y activación del organismo” y es una sustancia recurrente para mejorar la atención y evitar la somnolencia.
  • Salud digestiva. Tiene efecto sobre el aparato digestivo aumentando las secreciones gástricas, así como sobre el nefrourinario incrementando la eliminación de orina.
  • Salud cardiovascular. Su efecto estimulante se refleja en el sistema cardiovascular, “siendo capaz de aumentar el pulso e incluso influir sobre la tensión arterial”.

Contraindicaciones de tomar café 

El café también tiene efectos secundarios que hemos de tener en cuenta. Estos son los más destacados: 

  1. Dependencia. El consumo regular de cafeína puede llevar a la dependencia física y la abstinencia “puede causar síntomas como dolores de cabeza, fatiga e irritabilidad”. 
  2. El consumo excesivo de café puede contribuir al desarrollo de problemas de sueño o aumentar los niveles de ansiedad, nerviosismo e irritabilidad en las personas especialmente susceptibles. 

También el café puede generar otros efectos:

  • Taquifilaxia: cuando el organismo se acostumbra a sus efectos. “En estos casos es habitual observar el desarrollo de cierta dependencia”, explican desde CUN. En estos casos, si se interrumpe el consumo bruscamente puede aparecer un “síndrome de deshabituación” que puede presentar inquietud, insomnio y dolor de cabeza que se revierte al iniciar de nuevo el consumo.
  • Algunas personas con problemas digestivos o cardiovasculares han de tener precaución al consumirlo.

Sobre tomarlo o no, desde Clínica Universidad de Navarra señalan que “es importante que cada uno considere su propia tolerancia a la cafeína y sus condiciones de salud”. Por eso, y según las circunstancias personales, lo recomendable es consultar siempre con nuestro especialista.