Salud y tecnología

¿Cuál es la mejor hora para tomar un café?

mejor hora para tomar un café

Para determinar cuál es la mejor hora para tomar un café hay que tener en cuenta el ritmo circadiano y la producción natural de hormonas como el cortisol

Son muchas las personas que viven pegadas a su taza. “Sin café no soy persona”, repiten. La cafeína se ha convertido en una de las drogas más sobreutilizadas de nuestra sociedad. El ritmo de vida que llevamos nos lleva a, en muchas ocasiones, no dedicar las suficientes horas a un correcto descanso, por lo que necesitamos el café para mantenernos despiertos. Pero ¿cual es la mejor hora para tomar un café?

El ritmo circadiano es el encargado de regular nuestro ciclo diario, despertándonos cuando sale el sol, activando el sueño cuando se pone. El ojo es uno de los órganos que mayor peso tienen en este proceso, ya que se activa la producción de melatonina cuando se detecta una bajada de luz y la de cortisol cuando aumenta, y es precisamente esta hormona la que hay que tener en cuenta a la hora de tomar café.

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El cortisol, la hormona que aumenta los niveles de azúcar

El cortisol es una hormona que disminuye los niveles de estrés, pero que también tiene como función incrementa el nivel de azúcar en la sangre, lo que aumenta nuestro nivel de alerta. Sin embargo, no mezcla bien con la cafeína, ya que al mezclarse aumenta el nivel de estrés y la sensación de cansancio. Además se interrumpe el ritmo circadiano, lo que puede tener efectos negativos a largo plazo.

Según un estudio publicado en el Diario de endocrinología clínica y metabolismo, el cuerpo produce esta sustancia entre las 8:00 y las 9:00, entre las 12:00 y las 13:00 y entre las 17:30 y las 18:30. A estas horas el cuerpo está, de forma natural, en un momento de máxima alerta, por lo que se debería evitar tomar café en esos periodos del día.

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Entonces ¿cuál es la mejor hora para tomar café?

Estas horas son una media y puede variar de persona a persona, y además también se debe tener en cuenta otros factores como la resistencia a la droga, pero el momento óptimo para tomar un café es cuando los niveles de cortisol estén más bajos, entre las 9:30 y las 11:30 y entre las 13:30 y las 17:00.

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